Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/0-5l-recondita-armonia-monastrell/a5136
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-8999

    0,5l Recondita Armonia - Monastrell

    Type of wine
    type of wineVersterkt
    Country
    Grape variety
    Monastrell
    Region
    Alicante - Javea
    Ageing
    Eikenhout foudre 500L+ / nieuw
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Vergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen

    Monastrell | wijngaarden pre phylloxera in de Sierra Salinas | zand terroir | late oogst | gemaakt van ingedroogde druiven | ontsteeld en gekneusd en vergist in een open eikenhout vat met eigen gisten | rijpt vervolgens 18-24 maanden in een Frans eikenhout vat | 750 kg druiven geven 260 liter wijn | cassis | zwarte olijf | drop | zoethout | redelijk elegant en verfijnd | licht gekoeld serveren | ideaal voor chocolade desserts en kazen | 15% 

    Gutérrez de la Vega 

    Fantastische aanwinst in 2018!  Een bijzonder verhaal uit Alicante. De enige producent in Alicante die wijn nog op de ouderwetse methode wijn maakt. Volgens Felipé Gutierrez de la Vega was Alicante ooit het toonaangevende gebied om zoete wijnen (Fondillón) in Europa (omstreeks 1850). Dit waren onversterkte wijnen met natuurlijk alcohol van richting de 15%. Hij komt niet helemaal op één lijn met de Alicante D.O en besluit in 2010 in samenspraak met zijn dochter Violetta de D.O te verlaten.Violetta is Frankrijk getraind (Sauternes, Ch D'Yquem) en besluit in de laatste jaren de gisting niet te onderbreken door het gebruik van sulfiet maar door de wijnen licht te versterken met alcohol. De droge zomers van de afgelopen jaren zorgen voor een verlies in oogstvolume van wel 25%. Alle druiven worden hier (Monstrell en Moscatell) overrijp geplukt zodat ze aan de druivenstokken in kunnen drogen, een risico dat in droge jaren tot extreem kleine oogsten kan leiden. 

    Review

    The young fortified sweet red 2018 Recóndita Armonía was produced with Monastrell grapes that want to replicate the Alicante wines from yesteryear, fresher, easier to drink and with a shorter élevage. It's purple, dense and juicy with 15% alcohol and 150 grams of residual sugar after maturing in barrel for one year. It felt strongly varietal, fresh and a little lighter, with classical notes of tree bark and carob beans, a touch of bay leaf that makes it faintly balsamic and less sweet in the palate, with a little less sugar, but I think the sensation is even less because of the higher freshness. 3,000 bottles produced. It was bottled in December 2019. 92/100 Luis Gutiérrez

    Gutiérrez de la Vega is better known by their sweet whites from Moscatel grapes, but the second generation, Violeta Gutiérrez de la Vega, is pushing for the reds, especially those produced with the Giró grape, a local variety that has for too long been confused with Garnacha. They met some young growers from the region in 2017 and, together with the Alicante University, are conducting a deeper study of the variety and its soils. They work 10 hectares of vineyards and would like to have more, but as it's a very touristy area, the price of the land is exorbitant. Average production is 40,000 bottles per year. They consider 2017 to 2019 cooler years, each with its idiosyncrasies.