Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/0-5l-tokaji-aszu-6-puttonyos-furmint-harzlevelu/a5215
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-136

    0,5l Tokaji Aszu 6 Puttonyos - Furmint & Hárzlevelü

    Type of wine
    type of wineZoet
    Producer
    Country
    Grape variety
    Furmint
    Harslevelü
    Region
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    Furmint & Hárzlevelü | vulkanisch terroir | mix van spätlese druiven & 6 emmertjes TBA druiven | 201 gram restzoet | vergist op staaltank en gerijpt op eikenhout | intens en uniek | topjaargang | extreem spel zoet en zuur | 0,5cl

    Füleky

    Een land wat ik niet direct koppel aan topwijnen is Hongarije. Vroeger was dit verhaal totaal anders, in de periode van de 17e en 18e eeuw stond de Tokaji druif bekend als de belangrijkste wijn voor Europa, voodat het achter het ijzeren gordijn van de Sovjet-Unie verdween. Het wijnhuis Füleky is opgericht door Gyorgy Füleky en beslaat 25 hectare in verschillende dorpen in het Noord-Oosten van Hongarije. De unieke vulkanische bodem geeft de Furmint druif een mooie zuurgraad en een energiek karakter. Een wijnhuis dat sinds zijn oprichting fuore maakt met gastronomische droge witte wijnen vergist op eikenhout en de klassieke edelzoete wijnen.