Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/0-7l-ratafia-de-champagne/a5171
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-326

    0,7l Ratafia de Champagne

    Type of wine
    type of wineVersterkt
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Pinot Meunier
    Pinot Noir
    Region
    Ageing
    Eikenhouten vat 1000L+
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting in een staaltank of eikehout, versterken met wijn alcohol gedurende de vergesting
    Niet op voorraad

    licht versterkte wijn gemaakt van de laatste 'pers' ronde de champagne druiven | rijpt op eikenhouten vaten | Intens en rijp | fijk Eaux-de-Vie karakter | rijp fruit | ideale kaas wijn 

    Jean-Marc Seleque

    Na het afronden van zijn opleiding is 2008, werkt Jean-Marc in de kelder van het familiebedrijf. De oude manier van werken heeft geen positieve werking gehad op het bodemleven, dus besluit hij in 2010 geheel biologisch te werken. De percelen liggen in zeven verschillende dorpjes op het “drie landen punt”, omringd door de regio’s Cotes de Blanc, Montagne de Reims en Vallee de Marne. De champagnes zijn voorzien van energie, verfijning, precisie en een super elegantie mousse.