1/2 fles Grain Noble - Petite Arvine
ZoetPetite Arvine | noble late selectie uit de Fully Grand Cru | vergist op eikenhout | volle aanzet | spicey | abrikozen | zoet maar elegant door de fijne zuren | grote wijn! productie van 350 liter.
Chappaz
Een prachtige tour door de Alpen brengt mij in het Zwitserse Vallais, bij het wijngoed van Chappaz. Deze wijn valt in de catogorie “altijd uitverkocht”, des te trotser ben ik dat ik hiervan een kleine allocatie heb kunnen bemachtigen. De 10 hectare grond bestaan uit 2 delen: Een deel uit grand cru stijle granieten hellingen met prachtig uitzicht op de Zwitserse Alpen en aan de andere kant van de river de Rhône, de wijngaarden voor de Pinot Noir. Marie-Thérèse Chappaz werkt al meer dan 30 jaar aan haar wijnproject waarin ze voor wit Petit Arvine, Marsanne, Silvaner, Furmint en Fendant gebruikt en voor rood Syrah, Gamay, Humagne en Coralin. Tijdens de tasting kunnen we alles proeven en wat werd ik daar blij van. Alle wijnen zijn in balans, hebben pure smaken met prachtige zuren en een delicate smaak. Kostbare wijnen, maar eenmaal geproefd ben je fan!
Review
The golden-apricot colored 2015 Grain Noble Petite Arvine Domaine des Claives is pure and fresh on the nose but intense and mineral, with white pepper, ginger, apricot, candied apples, quince and honey aromas. On the palate, this is a highly elegant, beautifully balanced, tensioned, fresh and structured sweet wine. This is so elegant, tight and spicy—gorgeous. 12% alcohol. Tasted December 2017. Reinhardt 94/100