Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/1-2-fles-noble-late-sauvignon-blanc/a4735
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-731

    1/2 fles Noble Late - Sauvignon Blanc

    Type of wine
    type of wineZoet
    Producer
    Grape variety
    Sauvignon Blanc
    Region
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    Sauvignon Blanc | gedurende 4 weken hand geoogst en alleen perfecte botrytis trossen | fermentatie in gebruikt Frans eiken | daarna 12 maanden rijping in staaltank | 73,1 gram restsuiker | 6,4 gram zuren | 12,9% alcohol | elegant | delicaat | rijp | tropisch | mooie intensiteit met frisse zuren | beetje kruidig

    Iona

    Iona en Elgin zijn onafscheidelijk. Andrew, Rozy en de 20 families die hier op de farm leven, werken aan bijzondere wijnen uit een zeer bijzonder gebied. De ligging en klimatologische omstandigheden maken dit nog steeds uniek. Samen met wijnmaker Werner Muller en assistent Bobby Wallace worden er verfijnde kwaliteitswijnen geproduceerd van Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir. Verderop vinden we de wijngaarden van Rozy, de Brocha Vineyards voor Syrah en de spectaculaire Langrug farm waar o.a. Sauvignon Blanc (voor Sophie), Pinot Noir en Nebbiolo staat.
    Iona groeit tot één van de meest gerespecteerde estates in de wijde omgeving en bevestigd dit met de toevoeging van de grootse Single Vineyard Monopole lijn.