Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/amarone-classico-corvina-rondinella/a4518
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-171

    Amarone Classico - Corvina & Rondinella

    Type of wine
    type of wineRood
    Country
    Grape variety
    Corvina
    Corvione
    Rondinella
    Ageing
    Deels Botti / Big Oak 2500L+ & deels nieuwe en gebruikte barriques 225L+
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    ingedroogde druiven (2-3 weken) worden zachtjes gekneusd en langzaam vergist in een staaltank (30-50 dagen), persen

    Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella | blend uit de top cru's van Jago, Costa del Buso en Figari | terroir van maritiem sediment en kalk | ingedroogd voor drie tot vier maanden| vergist op een lage tempratuur voor vier tot vijf weken in staaltank | rijping eerst voor 12 maanden op tonneau (500l) en daarna 12 maanden op botti (2000-2500l) eikenhout| zeer intens rijp fruit | zoete kersen | pruimen | specerijen | drop | diepe zuren

    Villa Spinosa

    De Azienda van Enrico Spinosa ligt in het hart van de Valpolicella. Wijnmakers Gianmaria en Enrico werken hier met een enorme toewijding. Door het gebruik van het authentieke terroir, het gebruik van zijn topstukken Jago, Figari en Costa del Buso en de kennis van de wijnmakers zorgen zij dat er elegante wijn ontstaat zonder dat het heel rustiek en stoffig is. In de geventileerde ruimtes waar de druiven indrogen, krijgt de wijn een enorme rijkdom en power mee. Een prachtige balans tussen kracht en elegantie. 

    Review