Artikel FD over wijnen van zandgrond
Aciano van Alvar in de spotlight!
De rode Aciano 2018 van Alvar de Dios komt uit het Noord-Spaanse Toro, tegen de grens met Portugal. Hier staan ongeënte druivenstokken van het druivenras Tempranillo uit 1919 in een bodem van zandsteen en kalk. Hier is een innovator aan het werk. Houten vaten ja, maar wel een hele grote, voor een subtiele smaak. Alles gaat hier zo natuurlijk mogelijk. En dan krijg je dit: een overrompellende spicy geur met zoete kersen, tomatenplant onder een hete zon. Soepel gaat hij je mond in en dan is hij krachtig, met laurierbitters, lekker een tikje ruw. Pas als je hem doorslikt proef je een prettig zoetje. (19,50)
