Artikel FD: 'Wijnen van supersteile hellingen'
Lousas Viñas de Aldea van Envínate getipt door Hilary Akers!
Quote uit de tekst over onze Viñas de Aldea van Envínate:
"De rode mencía daarentegen is een Spaans druifje dat op tijd rijp wordt. De Lousas Viña de Aldea 2021, van Envinate, wordt gemaakt in Ribeira Sacra. Dat is een deel van Galicië, het deel van Spanje boven Portugal. De terrassen waarop in deze streek de druivenstokken staan moeten al door slaven van de Romeinen zijn aangelegd. Ze zijn ijzingwekkend steil en waren lange tijd verlaten. Dit is een nog relatief onbekend maar niet te missen kwaliteitsgebied, waar inmiddels weer ambitieuze wijnboeren aan de slag gaan. De mencía, aange- vuld met andere Spaanse druiven, rijpt deels in betonnen en deels in gebruikte houten vaten. Hij heeft een energieke, kruidige geur. Door de zon beschenen struikachtige kruiden als tijm, rozemarijn en hy- sop, vermengd met zoetzure kersen schieten je neus in. Met een sprong landt het pittige sap op je tong om dan, met een prettige dosis stroefheid, verrassend stevig te worden."
