Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/as-xaras-mencia/a5098
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-643

    As Xaras - Mencia

    Type of wine
    type of wineRood
    Country
    Grape variety
    Mencia
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen

    Mencia | wijngaarden liggen aan beiden kanten van de rivier de Xares | 550-650 meter hoogte | granieten bodem met schist en kwarts | 2 maanden zachte maceratie | whole bunch | 12 maanden gerijpt in oude franse 500l vaten | lichte expressie | heel puur fruit | lichte kleur 

    Fedellos do Couto & Peixes

    Sinds 2013 zijn Curro en Jesús samen met Luis Tobada gestart met hun Fedellos do Couto project. De wijngaarden waar de opbrengsten eerst van werden verkocht wordt hier nu wijn gemaakt. Op de zeven hectare grond die zij bewerken staan soms wel acht tot negen druivenrassen door elkaar! Het gebied Ribeira Sacra staat bekend om zijn prachtige natuur. Scherpe kliffen, riviertjes en beekjes en flinke rotspartijen. Later komen daar wijngaarden in de DO Ribeiro bij op grote hoogte. Karakteristieke wijnen met karakter en puurheid!