Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/beaune-1e-cru-les-sizies-pinot-noir/a4635
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-416

    Beaune 1e cru ‘les Sizies‘ - Pinot Noir

    Type of wine
    type of wineRood
    Country
    Grape variety
    Pinot Noir
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw, daarna 6 maanden in een staaltank
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, vergisting in een eikenhouten vat, met de schillen en het natuurlijke gist, persen

    Pinot Noir | 1er Cru wijngaard | 1,62 ha bezit | 50+ jaar oude stokken | klei bodem aan de voet van de helling | gerijpt voor 12-15 maanden op eikenhout, 10-25% nieuw | aardse stijl | zacht | gul | iets spicey | in zijn jeugd fijn en elegant op oudere leeftijd ontwikkeld de wijn zich prachtig 

    Domaine de Montille 

    Dit uit de 17 eeuw stammende wijngoed staat onder regie van Etienne en Alix de Montille. Het duo produceert wijnen uit iets meer dan 20 verschillende appelaties in de Bourgogne. Waar papa in de jaren '80 en '90 zich mocht rekenen tot een van de de allerbeste Pinot Noir producenten op deze aardbol pakken broer en zus Montille het veel breder aan. Zo werd Château de Puligny-Montrachet gekocht met een enorm sterk portfolio wijngaarden (vooral Chardonnay) en starte Alix haar eigen negocé (Maison Montille). Sinds onze start in de samenwerking proefde we in de oogst van 2014 wit en rood 2011 al een enorme positieve ontwikkeling door. Alix getrouwd met JM Roulot in Meursault richt zich steeds meer op de witte wijnen.