Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/bourgogne-blanc-chardonnay-aj/a4910
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-295

    Bourgogne Blanc - Chardonnay AJ

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
    Niet op voorraad

    Melding ontvangen?

    Dit artikel is op dit moment niet op voorraad, maar we kunnen je een e-mail sturen als hij er wel weer is.

    Chardonnay | 4 wijngaarden; Herbeaux, En l'Ormeau, La Monatine and Sous la Velle | wijngaarden aangeplant 1992-2015 | 1.07 ha | open | om direct te genieten | voorbeeld stijl Jobard | laat menige Meursault verbleken

    Antoine Jobard 

    Sinds Antoine Jobard in 2007 de teugels van zijn vader François heeft overgenomen heeft hij schijnbaar kleine maar belangrijke veranderingen doorgevoerd. Er zijn natuurlijk zaken onveranderd gebleven. Zoals zijn vader gelooft Antoine dat wijn in de wijngaard gemaakt wordt. In de kelders kun je eventueel nog een beetje finetunen, maar het karakter van de wijn is reeds bepaald. Antoine's wijnen ondergaan beide vergistingen (alleen eigen gisten) op vat (20% nieuw) en rijpen vervolgens op 20 - 23 maanden op 4 tot 5 jaar oude vaten. De wijnen van Jobard hebben daardoor een enorm bewaarpotentieel. Ze zijn klassiek, complex en voorzien van een behoorlijke dosis mineraliteit. Houtinvloeden zijn daarentegen subtiel te noemen. In hun jeugd zijn ze door hun stevige mineraliteit misschien niet altijd even benaderbaar, maar geduld wordt hier in zeer hoge mate beloond.

    Review

    The 2018 Bourgogne Blanc has a rather non-descript nose, clean and fresh, yet lacking much in the way of personality. The palate is fresh on the entry with melon and grapefruit notes, fine acidity with a simple but pleasing peachy finish. Drink over the next couple of years. Neal Martin 86/100