Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/bramaterra-nebbiolo-croatina-vespolina-uva-rara/a4525
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-181

    Bramaterra - Nebbiolo, Croatina, Vespolina & Uva Rara

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Country
    Grape variety
    Croatina
    Field blend
    Nebbiolo
    Ageing
    Eikenhouten vat 1000L+
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, koude inweking, vergisting in een open tanks van cement/beton met het natuurlijke gist, persen

    70% Nebbiolo 20% Croatina (kleur) 10% Vespolina (witte peper, nebbiolo family) & Uva rara (milde zuren) | Martinacci cru in Bramaterra | roze porphyr gesteente teroir | stokken zijn ouder dan 50 jaar | vergist met de schillen voor 3 weken op cementen vaten | alles tegelijk geplukt en gezamenlijk vergist | rijpt voor 18 maanden op botti  | zeer intense pure stijl | diepe zuren die zo herkenbaar zijn voor Alto Piemonte | rijp kersen fruit | tannine's rijp en geven structuur | fijne dikte  | wilde kruiden | rozen | mooie zoute finale | enorme lengte | max 50 mg zwavel per liter. 

    Antoniotti

    Vader Odille en zoon Mattia bestieren het noordelijke deel van de Piemonte. Na de tweede wereldoorlog is dit gebied ingestort door een leegstroom van de plaatselijke bevolking. Enkele survivors, zoals Antoniontti, maken hier prachtige wijnen van Nebbiolo en plaatselijke Croatina en Vespolina druiven. In de kelder gaat alles op de klassieke manier, vergisting op betonnen tanks en rijpen af op oude eikenhouten vaten. Het eindresultaat is een soort Cru Beaujolais stijl, zeer authentiek en verfijnd met pit van de Nebbiolo.

    Review

    2017 Bramaterra, Sostegno – as tasted by DBG & Chloe on Monday 13thJanuary 2020. Remains the classic, vineyard, co-fermented (as per Cantina Bartolo Mascarello) picked at the same time, blend of Nebbiolo 70%, Croatina, 20%, Vespolina 7% & Uva Rara 3%, fermented in (unlined) cement for 3 wks on the skins, with pumping over, before 36 mths ageing in up to 40yo Garbellotto botte grande di 12.5HL. To be bottled, 6k, in Sept’20. Mattia recalls the particularly fresh Sept (nights?) in 2017, that helped produce clean fruit & the ‘bella buccia’ of the 2017 Bramaterra harvest. He also thinks the tiny percentage of Uva Rara made a positive impact on the final wine in this vintage. To taste: it’s got the same lift & precision of the Nebbiolo Costa della Sesia 2017, with real tension, sensational presence & a really beautiful weave of fruit throughout. Magical…their best Bramaterra yet?!