Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/ch-1e-lage-winklerberg-chardonnay/a4688
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-063

CH - 1e lage Winklerberg - Chardonnay

Type of wine
type of wineWit
Producer
Country
Grape variety
Chardonnay
Region
Ageing
Eikenhouten vat 1000L+
Vintage
Viticulture
Vinification
Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist

Chardonnay | 1e Lage Winklerberg | vulkanisch terroir van de Winklerberg met loss bovenlaag | zuid-west gesitueerd | vergist op staaltank | gerijpt in grote houten foudre’s  en barrique, altijd een deel nieuw eiken | enorm fijne zuren | romig | hazelnoot | zilt | 'Badische Chablis'

Heger

In een van de warmste wijngebieden van Duitsland ligt het wijngoed van Joachim Heger en zijn familie. De 28 hectare liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl vulkaan, een bodem die miljoenen jaren oud is. Deze bestaan uit Basalt, Magnesium, Ijzer en veel kalksteen. De wijnen die gemaakt worden zijn indrukwekkend met een grote kelderpotentie. Markus, de wijnmaker van de familie is liefhebber van het Franse eikenhout Tarransaud. Dit resulteert dus ook in een ongekend groot arsenaal aan grand cru wijnen en echte bourgondische wijnen, die in de jonge jaren wat lucht nodig hebben, maar na twee/drie jaar fles rijping smaken de wijnen optimaal!