Chablis Village - Chardonnay
WitMelding ontvangen?
Dit artikel is op dit moment niet op voorraad, maar we kunnen je een e-mail sturen als hij er wel weer is.
Chardonnay | een wijn van jonge stokken uit een perceel Chablis Village | vergist en rijpt op staaltank | gebottled met minimaal zwavel | pure en zuivere expressie | sappig | romig | zilt
Gerrard Duplessis
De zoon van Gerrard, Lilian, heeft zijn vader overtuigd om in 2009, 8 hectare volledig om te bouwen naar biodynamisch werken. De stokken in de wijngaarden zijn allemaal mooi op leeftijd en liggen op top percelen Les Clos, Montmain en Vaillons, wat helpt in het proces met het maken van een Chablis op hoog niveau. Een wijnhuis die de afgelopen tijd topscores heeft gehad, net zoals Thomas Pico en de legendarische Vincent Dauvissat en waar we in de toekomst veel van gaan horen.
Review
The 2018 Chablis Village has a pretty nose of mirabelle and light chalky aromas, gaining intensity with aeration as if it has aspirations toward becoming a Premier Cru. The palate is nimble and bright, the tangy marmalade notes discreetly intertwined with the citrus fruit; then a dab of stem ginger enlivens the finish. Delightful. 89/100 Neil Martin