Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/champagne-cuvee-72-mois-verzy-grand-cru-pinot-noir-chard/a4551
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-341

    Champagne Cuvée 72 Mois Verzy Grand Cru - Pinot Noir & Chard

    Type of wine
    type of wineMousserend
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Pinot Noir
    Region
    Ageing
    Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna gedorgeerd
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, de vergisting in een staaltank met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles
    Niet beschikbaar

    Chardonnay & Pinot Noir | fruit uit Verzy Grand Cru | 30% vin de reserve | dosage 5g/l | langer gerijpt | meer umami en zilt | fijne ontwikkeling van het Pinot fruit | kruidig | super aperitief! 

    Adrien Renoir

    Gelegen in Verzy, een van de 17 grand grus in de champagne, gelegen op de Montagne de Reims. Vind je Adrien Renoir, de vierde generatie wijnmaker. Ook hier word artisanaal te werk gegaan. Met de hand plukken en persen in eigen chateau en vergist op staal en hout. Dit voor de balans van frisheid en textuur in de champagne. Ik ben meteen ingestapt met zijn eerste release waar ik erg blij mee ben. Het gebied wordt gedomineerd door de Pinot Noir druif en daar krijg je een erg stoere stijl champagne van, maar ook erg nobel en elegant.

    Review

    72 mois
    Verzy Grand cru
    Assemblage : 50% chardonnay, 50% pinot noir
    Base vendanges 2011
    30% vin de réserve (2009-2010) Tirage : mi-avril 2012 Vinifié en cuve inox et élevé sur lies
    Dosage : 5g/l
    + : travail du sol, enherbement naturel