Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-mesnil-sur-oger-14/a5273
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-357

    Champagne Grand cru Blanc de Blancs ’Mesnil sur Oger’ (15)

    Type of wine
    type of wineMousserend
    Producer
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Region
    Ageing
    Staaltank daarna rijpen de flessen sur latte tijdens de tweede vergisting
    Vintage
    Viticulture
    Ecologisch met biologische invloed
    Vinification
    Whole bunch press, de vergisting in een staaltank met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles

    Chardonnay | lieu-dit 'Les Hautes Mottes' | puur krijt terroir naast 'Les Chétillons' | vergist in staaltank op 12°C | 6 jaar sur lattes | geen dosage | verfijnd | citrus | stenig | fraaie zuren | bloemen | verveine | krijt

    Champagne Michel Gonet

    De overname in de jaren '70 door Michel leidde al snel tot grote verbeteringen voor het domein. De kwaliteit ging omhoog en er ging meer aandacht uit naar de wijngaarden. Michel's dochter Sophie heeft er in haar jaren voor gezorgd dat het tot de top kon klimmen van de Champagne. De familie heeft ook nog wat fijne domeinen in de Bordeaux rondom Pessac-Léognan. De Champagnes spreken ons zeer aan sinds de komst van Marco Pelletier als consultant in 2016. De voormalig top sommelier zorgt er samen met Sophie en de jonge wijnmaker Antoine voor dat ze een definitieve plek behouden in de top van de toekomstige Champagnes.