min. order 75,-
v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-286
Côte de Beaune Blanc ‘Les Monsnières‘ - Chardonnay
Type of wine
WitProducer
Taste
Country
Grape variety
Chardonnay
Ageing
Eikenhout foudre 500L+
Vintage
Viticulture
Vinification
Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
Chardonnay | wijngaard hoog gelegen boven Beaune | whole buch press een deel vergist op barrique en een deel op tank | net voor botteling een klein beetje sulfiet | rijp geel fruit | 2019=frisse zuren | rijp palet | zoutig | tikje natuurlijk
Domaine AMI
De wijnen zijn eigen, reflecteren hun terroir en de gedachtengang van de mannen door de wijnen zo minimaal te beinlvoeden. De Bourgogne Blanc is creamy en iets notig, redelijk rijp maar met fijne zuren. De rode wijnen zijn heel fraai. Een super Bourgogne Rouge uit een perceel gelegen in Saint Aubin (Albin) daarnaast selecteren we een Beaune 1e cru die verfijnd en luchtig is en de Pommard van oude stokken is donker aards met krokant rood fruit!