Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/co-te-de-beaune-blanc-les-monsnie-res-chardonnay/a5016
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-286

    Côte de Beaune Blanc ‘Les Monsnières‘ - Chardonnay

    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    Chardonnay | wijngaard hoog gelegen boven Beaune | whole buch press een deel vergist op barrique en een deel op tank | net voor botteling een klein beetje sulfiet | rijp geel fruit | 2019=frisse zuren | rijp palet | zoutig | tikje natuurlijk

    Domaine AMI

    De wijnen zijn eigen, reflecteren hun terroir en de gedachtengang van de mannen door de wijnen zo minimaal te beinlvoeden. De Bourgogne Blanc is creamy en iets notig, redelijk rijp maar met fijne zuren. De rode wijnen zijn heel fraai. Een super Bourgogne Rouge uit een perceel gelegen in Saint Aubin (Albin) daarnaast selecteren we een Beaune 1e cru die verfijnd en luchtig is en de Pommard van oude stokken is donker aards met krokant rood fruit!