Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/cori-spumante-brut-bellone/a4576
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-230

Cori Spumante Brut - Bellone

Type of wine
type of wineMousserend
Producer
Country
Grape variety
Bellone
Ageing
Staaltank daarna rijpen de flessen sur latte tijdens de tweede vergisting
Vintage
Vinification
Kneuzen, schilweking, persen, koude stabilisatie, vergisting op staaltank, tweede gisting methode charmant

Bellone | vulkanisch terroir | vroege geplukt om natuurlijke zuren te behouden | vergist op staaltank | methode charmat | minimaal 4 maanden rijping op fles | zeer verfijnde mousse | aperitief | zacht | venkel | peer | appel | zuiver | Brut dosage 

Azienda Cincinnato

Een coöperatie gevestigd in het gebied Cori, 50 kilometer ten zuiden van Rome. De coöperatie is groot en beslaat in totaal 550 hectare, waarvan 100 hectare volledig biodynamisch, verdeeld over 130 families! Ze werken enkel en alleen met authentieke druivenrassen zoals Nero Buono, Cesanese, Bellone en Greco. Met respect voor de natuur en herkomst van de druiven maken ze gulle, gastronomische, Italiaanse slow-food wijnen.