Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/cote-rotie-coteaux-de-bassenon-syrah-serine-viogni/a4597
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-462

    Côte-Rôtie Côteaux de Bassenon - Syrah, Serine & Viogni

    Type of wine
    type of wineRood
    Country
    Grape variety
    Field blend
    Seriné
    Syrah
    Viognier
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Vinification
    Vergisting van een deel van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een afgesloten tank (Carbonique) met de natuurlijke gisten, persen
    Extra note
    Vin naturel - met max 25mg zwavel per liter

    40% Syrah, 40% Serine en 20% Viognier | zeer oude stokken terug tot 1896 | terrassen van graniet en gneiss | het vat wordt tijdens de inweking gevuld met co2 om tijdens de gisting dit meerdere malen te onderbreken om redcutie te verkomen (Maceration'semi' Carbonique) | rijping op oude vaten voor 24 maanden | bij botteling minimaal zwavel | enorm pure expressie en diepang | grafiet | cassis | diepe zuren | violet | peper | dit kan fantastisch rijpen!  


    Bassenon is een zeer bijzonder perceel, binnen deze 4 ha, in een uithoek gelegen. De wijngaard heeft een arme taaie bodem waar de druivenstokken hard moeten werken om het fruit goed rijp te krijgen. Maar als het lukt krijg je eens in de zoveel jaar een schitterende wijn. Enkel in deze jaren (2007, 2013 en 2016) bottelt Jean Michel de Bassenon apart, anders wordt deze geassembleerd. Een unieke wijn, zeer puur en stilistisch (als van Persie of Cruijff), elke slok is een beleving, krachtig, maar dan op zijn eigen manier.

    JM Stéphan

    Jean-Michel werkte voorheen voor grote bedrijven in de regio, maar wilde zijn eigen stempel drukken als wijnmaker. In 1994 start hij een micro domaine van iets meer dan 4 ha. Hij is een echte bio pionier in de wijngaard in deze tijd. In de kelder voedt hij de wijnen op met minimale interventie. Hij wordt geïnspireerd door Jules Chauvet. Chauvet was een inspirator voor veel natuurlijke wijnmakers die in de jaren '90 gestart zijn met biodynamisch verbouwen en natuurlijk vergisten. Voor o.a. de beroemde bende zonder zwavel uit de Beaujolais.
     
    Jean-Michel weet door zijn werk in de Rhône waar er bijzondere percelen zijn. Deze percelen bestaan niet alleen uit de blauwe druif Syrah, maar ook uit de witte druif Viognier en Seriné. De Viognier werd als witte druif tussen de Syrah geplant om de wijnen zachter te maken. De blauwe Serine is heel zeldzaam. Na onderzoek bleek het zowel genetisch materiaal van Syrah als Viognier te bevatten, een soort oerdruif.

    Review

    Saturated violet. Powerful, mineral-inflected dark berry and floral qualities on the nose, along with a suggestion of succulent herbs. Smooth in texture and nicely concentrated, offering intense cherry, black currant and candied violet flavors that open up steadily through the midpalate. Youthfully chewy tannins lend grip to a very long, smoky finish that leaves a bitter chocolate note behind. 93/100 Josh Reynolds