Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/cotes-du-jura-blanc-griffez-chardonnay/a4638
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-450

    Côtes du Jura Blanc Griffez - Chardonnay

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Region
    Ageing
    Een deel rijpt op een tank van staal/beton, een deel rijpt op eikenhouten vaten
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    Chardonnay | negocé project uit Vincelles/Revermont | 5 ha totaal | Biologische wijngaard | terroir is een mix van klei en marne bleu (mergel) | whole bunch press | vergist in eikenhout en staaltank | rijping op eikenhout | volle romige stijl met die typische Jura zuren | prijs en kwalieit een heerlijk wijn | Bourgogne stijl! 

    L’Aigle à Deux Têtes

    Na een carrière in de wetenschap besluit Henri le Roy een domaine te kopen in het dorpje Vincelles, vlakbij JF Ganevat! Hij krijgt direct toegang tot een handvol bijzondere percelen zoals 'Les Clous' en 'Derrière la Roche' op het beroemde marne bleu terroir. Dit zorgt voor een hele mooie zuivere, rijke stijl aan wijn. Henri is een autodidact die het wijnmaken zelf heeft geleerd en laat zich inspireren door de Bourgogne. Stoere wijnen met de typische Jura mineraliteit, met enorme diepgang, frisheid en Bourgondische finesse!