Côtes-du-Rhône Rouge Sierra du Sud - Syrah
RoodSyrah | terroir van zandsteen, klei en kalksteen | stokken tussen 8 en 40 jaar oud | gedeeltelijk ontsteeld | 15 dagen maceratie in beton | vergisting in staaltank | rijping voor 7 maanden in staaltank en gebruikte Franse eikenhouten vaten | olijf | kers | elegant | puur | smokey | olijf | iets aards | vulling | kruidig
Domaine Gramenon
Gramenon is tegenwoordig de referentie voor authentiek, natuurlijk en puur gemaakte wijnen uit de zuidelijke Rhône. Waar sommige domeinen zijn blijven hangen in het maken van het funky stuff is Gramenon uitgegroeid tot groot voorbeeld van naturel. Stabiel en houdbaar, puur, rijp én met fraîcheur. Grenache swingt hier echt. Het is authentiek en herkenbaar in zowel als iets klassiek als modern. Het voelt heel compleet. Grande Dame Michèle heeft het werk wat ze samen heeft opgezet met haar in 1999 overleden man Philippe feilloos doorgezet. En met succes.