Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/cremant-de-bourgogne-tentation-chardonnay/a4527
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-370

    Crémant de Bourgogne Tentation - Chardonnay & Pinot Noir

    Type of wine
    type of wineMousserend
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Ageing
    Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna manueel gedegorgeerd
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, de vergisting in een eikenhout vat met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles

    50% Chardonnay & 50% Pinot Noir | vergisting in staaltank | rijping sur lattes voor 24 maanden | citrus | fijne bubbel | zacht | zilte toets | fijne vulling | iets romig | goede zuren

    Olivier Morin

    Olivier ben ik op het spoor gekomen naar aanleiding van een Frans artikel over hem en zijn wijnen. Zijn familie is al eeuwenlang gevestigd in het dorpje Chitry-le-Fort. Zijn grootvader was één van de allereersten om wijn te bottelen. Vroeger was Chitry vooral bekend van de kersen. De familie Morin heeft enkel druiven geteeld en daar plukt Olivier nu letterlijk de vruchten van. Na zijn carrière als radio dj ruilt hij de draaitafels in voor een tractor en heeft hij nooit meer teruggekeken. Uitstekende prijs/kwaliteit wijnen