Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/cremant-du-jura-chardonnay/a4978
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-459

    Crémant du Jura - Chardonnay

    Type of wine
    type of wineMousserend
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Region
    Ageing
    Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna gedegorgeerd
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, de vergisting in een staaltank met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles

    Chardonnay | verschillende wijngaarden | lage dosage; 3g/l | tipisch jura | nootachtig | fijne zuren | mousse aanwezig maar zacht | mondvullend 

    In december 2020 kwamen er samples binnen van L’Aigle à Deux Têtes, waaronder 3 samples Crémant du jura! Wij zijn gaan proeven en deze; 'sample c2' was onze grote favoriet. 

    L’Aigle à Deux Têtes

    Na een carriere in de wetenschap besluit Henri le Roy een domaine te kopen in het dorpje Vincelles, vlakbij JF Ganevat! Hij krijgt direct toegang tot een handvol bijzondere percelen zoals 'Les Clous' en 'Derrière la Roche' op het beroemde marne bleu terroir. Dit zorgt voor een hele mooie zuivere, rijke stijl aan wijn. Henri is een autodidact die het wijnmaken zelf heeft geleerd en laat zich inspireren door de Bourgogne. Stoere wijnen met de typische Jura mineraliteit, met enorme diepgang, frisheid en Bourgondische finesse!