Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/dao-tinto-ainda-palhete-fieldblend/a5083
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-795

    Dão Tinto Ainda Palhete - Fieldblend

    Type of wine
    type of wineRood
    Country
    Grape variety
    Field blend
    Region
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    co-fermentatie van witte en rode druiven | field blend | zoals 50 jaar gelden wijn voor eigen consumptie werd gemaakt | 2019 als experiment gemaakt en nu de 2020 gebotteld voor verkoop | heel zacht | aards | licht rood fruit | perfecte zomer wijn

    Antonio Madeira 

    Antonio die een deel van zijn jeugd doorbrengt in de Franse stad Parijs keert in 2010 terug naar zijn geboortegrond in de Portugeese Dão. Zijn aandacht wordt getrokken door een perceel met 50 jaar oude stokken in de highlands van de Dão. Hij gaat aan de slag met het perceel dat al drie jaar niet bewerkt is en maakt in het najaar van 2011 zijn eerste 'fieldblend' wijn van deze prachtige oude wijngaard vanuit een garage. Hij werkt in de wijngaarden biologisch-dynamisch, vergist met de intentie het pure fruit te pakken uit de druiven en gebruikt minimaal zwavel, 

    Gestaag ontwikkeld het project zicht maar liefst 23 wijngaarden in zes verschillende dorpen in de Sierra Estrella bergen en is er met de oogst van 2016 een gloednieuwe wijnkelder. Antonio geeft de 'vergeten' Dao Highlands kleur op haar wangen met een serie fantastische wijnen in de geest van de Spaanse 'new-wavers' als Guimaro, Olivier Riviere en Dani Landi.