Derrière la Roche VV Jura - Chardonnay / Melon a Queue Rouge
WitMelding ontvangen?
Dit artikel is op dit moment niet op voorraad, maar we kunnen je een e-mail sturen als hij er wel weer is.
Chardonnay | top perceel 'Derrière la Roche' in het dorp Grusse | perceel bestaat uit een deel ouder dan 100 jaar oude stokken en een jonger deel | whole bunch press | vergist en gerijpt op eikenhout, deel is nieuw | krachtige wijn | compleet verhaal met rijp fruit, diepe zuren en een enorme lengte! | romig | smokey | Jura on his best!
2018 gaat de laatste jaargang zijn van deze wijn, 2019 was de oogst niet goed en daarna zijn de stokken zijn daarna gerooid. De komende paar jaar moet er meer duidelijk worden wat er met de wijngaard gebeurd en wanneer de eerste wijn weer gemaakt kan worden.
L’Aigle à Deux Têtes
Na een carriere in de wetenschap besluit Henri le Roy een domaine te kopen in het dorpje Vincelles, vlakbij JF Ganevat! Hij krijgt direct toegang tot een handvol bijzondere percelen zoals 'Les Clous' en 'Derrière la Roche' op het beroemde marne bleu terroir. Dit zorgt voor een hele mooie zuivere, rijke stijl aan wijn. Henri is een autodidact die het wijnmaken zelf heeft geleerd en laat zich inspireren door de Bourgogne. Stoere wijnen met de typische Jura mineraliteit, met enorme diepgang, frisheid en Bourgondische finesse!