Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/el-maderal-vaguera-blanco-dona-blanca/a5100
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-699

    El Maderal “Vagüera“ Blanco - Dona Blanca

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Doña Blanca
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
    Niet op voorraad

    Melding ontvangen?

    Dit artikel is op dit moment niet op voorraad, maar we kunnen je een e-mail sturen als hij er wel weer is.

    Doña Blanca | village wijn uit El Maderal | net buiten DO Toro | 950 meter hoogte | rode klei met kalk | whole bunch press | gisting en rijping in 700 en 227 liter hout voor 12 maanden | daarna nog 6 maanden rijping in rvs | Bourgondische start | spannend | zoutig | licht aromatisch | potentie 

    Alvar de Dios

    Het pad van Alvar de Dios loopt via de familie wijngaarden Toro naar een paar rebellen in Gredos en nu weer helemaal terug in Toro. Alvar sluit zich aan bij Dani en Fer van Commando G (Dani Landi & Marañones. Aan de hand van deze twee Grenache grootheden in Gredos leert Alvar precies wat je nodig hebt om briljante artisanale wijnen te maken mediterrane druivenrassen van oude vergeten wijngaarden. Vanaf 2008 begint hij met het kopen van wijngaarden rondom zijn geboortedorp El Pego in Toro. Alvar start in dit perceel met de rode wijn 'Aciano', een tribute aan zijn opa!  Met het ontstaan van de DO Arribes del Duero in 2007 gaat Alvar op zoek in deze steile vallei met granieten terroirs naar bijzondere percelen. Hier komen inmiddels de wijnen Vagüera, Camino de los Arrieros en Yavallo vandaan Tio Uco maakt hij van drie biologische percelen in het noorden van Toro.

    Qua fermentatie verloochent Alvar zijn connectie met Gredos niet! Het rood is puur, verkwikkend, elegant, vol en met een fijne zachte finale! De wijnen van Tempranillo zijn voller natuurlijk qua profiel. Het wit is is zeldzaam en eigenwijs (denk aan Fontanasanta) en spannend! We zijn zeer enthousiast over de wijnen van Alvar.

    Review

    The village white from El Maderal (Zamora), the 2018 Vagüera comes from a very small north-facing plot at 950 meters in altitude planted with Doña Blanca vines on red clay soils with limestone surrounded by oak and pine trees. The clusters were pressed and the juice put to ferment in barrel with their own yeasts, and the wine matured in a 700-liter oak foudre and 225-liter barriques for 12 months and rested for a further six months in stainless steel. Like the rest of the wines here, it has moderate alcohol (13%) and a very healthy pH but fully developed flavors, especially in this slow-ripening year. This is a lot more aromatic, floral and showy than the Las Vidres. Even though Doña Blanca is neutral, it's a grape that can transmit the soil and landscape; this vineyard is surrounded by wild vegetation, a place with trees and life, and the wine is a lot more expressive and more opulent. There's also something umami-like and reminiscent of meat stock and something salty; it's very tasty. 1,973 bottles and 60 magnums produced. It was bottled in June 2020. 93/100 Luis Gutiérrez

    Alvar de Dios works in Toro and Arribes de Duero, where he produced 54,000 bottles of very personal and characterful wines in 2018, a high-yielding vintage despite the hailstorm in late June in the village of El Pego in Toro (where he's from), where he lost around 60% of the crop. 2018 is a cool vintage with great aging potential. His background is at Marañones in Gredos, where he works with Fernando García from Comando G, if you want to understand his influences and style.