Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/elpidios-grenache-carignan-syrah-cinsault/a4697
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-746

    Elpidios - Grenache, Carignan, Syrah & Cinsault,

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Grape variety
    Carignan
    Cinsault / Cinsaut
    Grenache Noir
    Pinotage
    Syrah
    Region
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, koude inweking, vergisting in een open houten vat met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen

    Carignan, Syrah, Pinotage, Cinsaut, Grenache | afkomstig van 6 percelen | 50% ontsteeld & 50% met hele trossen vergist | 12 maanden rijping op eikenhout, oude vaten | enkel Syrah op beton vergist | krachtige wijn | zwart fruit | frisse zuren | style noord Rhône | aards | cassis | laurier | drop 

    David & Nadia

    Het dreamteam uit Swartland dan binnen tien oogstjaren (start in 2012 met 4 vaten Aristargos) zich mag rekenen tot de allerbeste wijnmakers van Zuid-Afrika. Met de oogst van 2014 is David samen met zijn vrouw Nadia van start gegaan in de Paardebosch farm. Gelegen in hart van Swartland op de graniet heuvels van de Paardeberg net ten zuiden van Malmesbury. Ze runnen inmiddels 30 ha wijngaard verdeeld over de hele regio met de focus op old vine Chenin Blanc en planten een aantal interessante percelen aan met Grenache noir. De druif voor de toekomst aldus Nadia waar hopelijk onze kinderen veel plezier aan gaan beleven over 50-70 jaar. De wijngaarden worden goed als mogelijk biologisch bewerkt met biologisch dynamische invloeden. Sinds de release van hun Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 

    Reviews

    The only wine from the very small and intense 2016 vintage, again Carignan based like the 2015. Bottled after 12 months in barrel, but matured for 18 months in bottle with the new ND Tech corks from Amorim. These corks were individually tested for TCA, hence the confidence to mature these wines longer than normal, in bottle. Long maturation on the skins, up to 50% whole bunch fermented, minimum extraction and hand sorted. 

    2017 is the first vintage of Elpidios that is Grenache based, with support from 69% Syrah, Carignan, Cinsault and Pinotage. Re-erecting the grape's reputation as the "Pinot Noir of the south", this is wonderfully aromatic, subtle, with sculpted tannins, bright acidity and plum, cherry stone and raspberry fruit. 2020-27  96/100 Tim Atkin 

    The 2017 Elpidios spends an extra year in bottle compared to Sadie’s other wines. For the first year, the blend is based on Grenache (31%), plus 30% Syrah, 19% Carignan, 10% Cinsault and 10% Pinotage, with around 50% whole bunch across the range, matured in 500-liter barrels and foudres. It offers cranberry and pomegranate scents on the deep, broody nose; tertiary/undergrowth notes originate from the whole-bunch addition. The palate is medium-bodied with dark cherry, hoisin and light black pepper notes from the Carignan. This is fresh and vibrant, not powerful or deep, yet perfectly proportioned toward the finish. Very fine, and it should drink with about a year in bottle.  93/00 Vinous