Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/faultline-chardonnay/a4830
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-703

    Faultline - Chardonnay

    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist

    Chardonnay | single vineyard, 0,42 ha, 20 jaar oude stokken | teroir van klei met ijzerhoudende stenen | whole buch press | spontaan vergist en gerijpt op Frans eikenhout 15% nieuw | rijping voor 11 maanden met de fijne lee, geen battonage, klein beetje malo |  zeer intens | rijp | fraaie lengte | necatrines |  internationaal top niveau Chardonnay | potentie tot rijpen + 10 jaar

    Kooyong

    Mijn eerste wijnhuis uit Australië! Een topversterking ten Zuiden van Melbourne. Wijnmaker Glen Hayley is hier sinds 2016 aan het werkt en zorgt voor minder bombastische wijnen. Hij brengt verfijning en elegantie terug. Door iets eerder te plukken en minder eikenhout te gebruiken voor de rijping van de wijn, komt er veel meer kwaliteit in, dat proef je ook! Door befaamde journalisten ook wel de Bourgogne van Australië genoemd.