Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/fendant-coteaux-de-plamont-fendant-22/a5330
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-144

    Fendant Coteaux de Plamont - Fendant (22)

    Type of wine
    type of wineWit
    Grape variety
    Fendant
    Ageing
    Staaltank
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist

    Fendant | 'Plamont' wijngaard in Fully | rijk leem terroir | vergisting en rijping in staaltank voor 6 maanden | brood | gist | zacht brioche | witte bloemen | zacht perzik | iets stenig | souplesse | fijne zuren | wat rondeur | licht citrus

    Chappaz

    Een prachtige tour door de Alpen brengt mij in het Zwitserse Valais, bij het wijngoed van Marie-Thérèse Chappaz. Deze wijn valt in de categorie “altijd uitverkocht”, des te trotser ben ik dat ik hiervan een kleine allocatie heb kunnen bemachtigen. De 10 hectare grond bestaan uit 2 delen: een deel uit grand cru, stijle granieten hellingen met prachtig uitzicht op de Zwitserse Alpen en aan de andere kant van de river de Rhône, de wijngaarden voor de Pinot Noir. Marie-Thérèse Chappaz werkt al meer dan 30 jaar aan haar wijnproject waarin ze voor wit Petit Arvine, Marsanne, Silvaner, Furmint en Fendant gebruikt en voor rood Syrah, Gamay, Humagne en Coralin. Tijdens de tasting kunnen we alles proeven en wat werd ik daar blij van. Alle wijnen zijn in balans, hebben pure smaken met prachtige zuren en een delicate smaak. Kostbare wijnen, maar eenmaal geproefd ben je fan!

    Review