Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/field-blend/l67c7
Zoeken

Field blend

Op onze site kom je regelmatig de term ‘field blend’ tegen. Wat houdt dit nu eigenlijk in?

Wij werken met artisanale producenten die graag op een authentieke manier wijn maken. Zij werken vaak met oude wijngaarden waar de rendementen laag liggen, maar de kwaliteit van de druiven exceptioneel kan zijn. De mogelijkheden die er vandaag de dag zijn, zijn ongekend. Maar als je 80 of 120 jaar geleden een druivenstok wilde planten kon je niet even naar het tuincentrum rijden. Vaak werd van een andere druivenstok een twijg afgesneden en werd deze geënt op een onderstam. Er werd vaak gekozen voor meerdere rassen om bij vorst of schimmels het risico te spreiden. Ook stonden er tussen de blauwe rassen witte soorten. Deze maakte de stroeve, harde rode wijnen vaak wat zachter. Bij wijnmakers als Antonio Madeira, Oltre Torrente, David & Nadia, Dani Landi en Guimaro bestaat een deel van de wijn uit wel 10 of 40 verschillende druivenrassen. Hier spreken we dan van een field blend. Het zijn bijzondere wijngaarden waar de wijnmaker het potentieel van erkend en er mee aan de slag gaat. 

Bekijk de wijnen