Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/fms-white-chenin-blanc-viognier-clairette/a4708
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-740

    FMS White - Chenin Blanc, Viognier & Clairette

    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Grape variety
    Chenin Blanc
    Clairette
    Viognier
    Region
    Ageing
    Eikenhouten vat 1000L+
    Vintage
    2021
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist

    70% Chenin Blanc, 22% Sémillon, 4% Viognier, 2% Clairette Blanche & 2% Marsanne | 3 Swartland wijngaarden o.a. deel Hoë-Steen wijngaard | bush vines | mix van terroir met graniet, zand, klei en ijzer | whole bunch press | vergist en gerijpt op gebruikt eikenhout voor 11 maanden | rijp fruit | floraal | perzik | frisheid | beetje romig | stenig | cuvée speciaal voor smaragd wijnen

    David & Nadia 

    Een absoluut dreamteam uit Swartland. Tussen al het ‘geweld’ van de sterren uit Swartland voegen David en Nadia zich gemakkelijk door vooral lekker zichzelf te blijven. De inmiddels opgebouwde ervaring resulteert in veel gezochte wijnen die de hele wereld over gaan. Ze zijn helemaal gesetteld op hun Paardebosch farm en de compacte kelder. De focus ligt nog altijd op pure wijnen die zonder opsmuk gemaakt worden met respect voor natuur en mens. Er wordt geoogst van zowel eigen wijngaarden als die van andere boeren en overal wordt biologisch gewerkt met bio-dynamische invloeden. In een adem te noemen met de top van de Kaap waar de wijnwereld écht swingt nu. Tim Atkins MW zijn South-Africa Report: 'First Growth', 2020 Young Winemaker(s) of the Year en meerdere malen Wine of the Year met verschillende wijnen. Er lijkt geen maat te staan op het succes van dit fijne duo.