Fuoripista Anfora - Pinot Grigio
OrangeMelding ontvangen?
Dit artikel is op dit moment niet op voorraad, maar we kunnen je een e-mail sturen als hij er wel weer is.
Pinot Grigio | samenwerking tussen Foradori en bio-dynamisch wijnmaker Marco Devigili | laat geoogst, dat geeft rijpere druiven maar ook meer kleur ontwikkeling in de druif | vergist en rijpt op anfora potten voor 8 maanden met de schillen en acacia hout | vuur oranje kleur | zeer intens en kruidig | zacht en romig met milde tannine | spannende natuurwijn | gebotteld zonder toevoeging van sulfiet
Foradori
Elisabetta Foradori de 'grande dame' van de Italiaanse 'vino naturali' leid haar familie wijngoed in de Italiaanse Dolomiti naar grote hoogte. Zij en haar overleden man Rainer Zierock 'redden' de blauwe Tereldogo druif van de ondergang. In haar Granato wijngaard vinden we nog oerklonen van deze spannende blauwe druif. Rond 2013 maken haar zonen Theo en Emilio hun intreden in het bedrijf en in 2018 doed ze zelf een stap terug en mag de nieuwe generatie hun gang gaan. Vanaf de oogst van 2016 proef je de invloed van Emilio als wijnmaker terug! Na 35 jaar hard werken stort Elisabetta zich op een nieuw project, ze gaat kaas maken van de melk van haar eigen acht koeien.
Review
If only I could bottle the bouquet of the 2020 Pinot Grigio Fuoripista in perfume form because it is absolutely irresistible. This is exotic, floral, tropical yet lifted and fresh, with an autumnal spiciness that fills the senses. The 2020 is soft-textured with lifting acidity and a pretty mix of ripe apples laced with ginger. It finishes completely fresh and leaves notes of young peach and mint behind. The Pinot Grigio Fuoripista is so incredibly pretty. 92/100 Eric Guido