Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/gomariz-12-doce-treixadura/a4729
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-616

Gomariz 12 Doce - Treixadura

Type of wine
type of wineZoet
Country
Grape variety
Treixadura / Trajadura
Region
Ageing
Staaltank sur lie
Vintage
Viticulture
Vinification
Kneuzen, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist

Treixadura | late oogst | spätlese stijl | vergisting bij 9% alcohol onderbroken door de tempratuur te verlagen naar 5 graden en zwavel te gebruiken om de aanweizg gistculturen te stopppen | gerijpt op staaltank sur lie | gefilterd en gebottleld | 90 gram reszoet, 9 gram zuur | exotisch fruit | kruiden | vetje | mooie spanning tussen zoet en zuur 

Coto de Gomariz

Dit wijnhuis word gezien als een van de meest toonaangevende van de regio Galicië. Ze hebben veel werk gedaan voor het herstellen van de vallei waar zij in gelegen zijn bij de Gomariz abdij. Door de ligging, focus op inheemse druivenrassen en de zeer bijzondere ondergrond kunnen zij ontzettend sterke en bijzondere wijnen maken. Voor wit Treixadura en rood de pittige druif Sousón de baas. De witte wijnen zijn aromatisch met een beetje ondersteuning van eikenhout, daar het rood stoer en intens uitpakt met een tikje klassiek.

Review

The sweet white 2019 Gomariz 12 is produced with Treixadura grapes and has a lot more of everything, starting with nuance and flavors and followed by alcohol, acidity and even residual sugar. I guess the grapes were picked riper (2019 was a better overall vintage than 2018), and the result is a livelier wine, integrated and fresh, clean and expressive. A notable improvement. The parameters resemble a German Riesling: 8.9% alcohol, pH of 3.09, nine grams of acidity (tartaric) and 90 grams of sugar. 90/100 Luis Gutiérrez

Coto de Gomariz is releasing some reds they have kept in bottle. Since 2015, the style of the reds has changed, looking for more identity and less invasive élevage and going for shorter macerations at higher temperatures and with larger barrels. They now export 50% of their production, which makes them the largest exporter in Ribeiro. They have 32 hectares of vineyards, 24 in Gomariz proper. They produce 90,000 bottles spread among 10 different labels.