Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/grillat-crianza-monastrell-garnacha/a5047
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-686

    Grillat Crianza - Monastrell & Garnacha

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Country
    Grape variety
    Grenache Noir
    Monastrell
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting in deels een eikenhouten vat en deels staaltank met het natuurlijke gist

    Monastrell en Grenache (20%) | rijping op Frans en Amerikaans eiken | rijpe stijl | yuicy | vlezig | vriendelijk | zwoel | iets koelen

    Deze wijn is een samenwerking van Javi en Smaragd Wijnen van wijngaarden in Utiel-Requena. Wij waren al een tijd opzoek naar een moderne stijl Monastrell met mooie houtinvloed. Dat was niet makkelijk te vinden met onze ideeën en smaak, maar gelukkig kon Javi ons helpen. Coming soon!

    Javi Revert

    New wave Spanje! Javi is gevestigd in het achterland van Valencia, Tossal de Angel. Waar de bodem kalkrijk is en waar de grote coöperaties heersen voor bulkwijn met hoge alcoholpercentages op het laaggelegen gebied. Javi heeft met zijn ervaring een paar percelen uitgekozen uit de oude familie vallei (fruit werd verkocht). De vallei ligt op een noord helling, redelijk hoog (650 m) en bestaat uit kalkrijke bodems. Hij werkt er volledig biodynamisch om het maximale uit de mediterrane druivenrassen te zoals: Tortosí, Trepadell, Malvasía, Merseguera, Verdil en Arcos te halen. Ook plant hij hoog gelegen op de helling een nieuwe terraswijngaard aan met Grenache noir en Arcos. Daarnaast een project met zijn goede vriend Victor Marquez in Utiel-Requena waar ze van twee percelen heerlijke pure rode sappige wijnen maken met een mediterrane touch!