Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/grillo-unfiltered-grillo/a5324
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-204

    Grillo Unfiltered - Grillo

    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Country
    Grape variety
    Grillo
    Region
    Ageing
    Staaltank sur lie
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op staaltank met het natuurlijke gist

    Grillo | zuid-west Sicilië, Salaparuta territory | kalkrijke bodems | gematigd klimaat | vergisting en rijping sur lie op staaltank | wilde bloemen | kruidig | citrus | mediterraans | groene appel | super frisse neus | iets strak | fanatieke zuren | pakkend bitter | citrusschil | venkel | kamille

    Possente

    Op het noordwestelijke deel van het eiland Sicilië werkt Maria, dochter van de grootste wijnproducent van Sicillie, aan haar wijnen. Na een tijdje wikken en wegen besloot ze dan toch om zelf te starten en niet bij haar vader te werken, die keuze heeft goed uitgepakt! Ze werkt tegenwoordig op 3 verschillende plots die geheel biodynamisch zijn ingericht. De kant van het eiland waar Maria werkzaam is, is een stuk koeler en kent een kalkrijkere bodem en koelere nachten. Dit zorgt voor zuiver prachtige wijnen, echt Siciliaans met een natuurlijk randje.