Ihringer Spätburgunder - Pinot Noir

Spätburgunder | Ihringer Ortswein | verschillende wijngaarden op de Kaiserstuhl | rijping op oud hout | elegant en verfijnd | rode kersen | wilde bessen | zachte tannines 

Heger

In een van de warmste wijngebieden van Duitsland ligt het wijngoed van Joachim Heger en zijn familie. De 28 hectare liggen voornamelijk op de Kaiserstuhl vulkaan, een bodem die miljoenen jaren oud is. Deze bestaan uit Basalt, Magnesium, Ijzer en veel kalksteen. De wijnen die gemaakt worden zijn indrukwekkend met een grote kelderpotentie. Markus, de wijnmaker van de familie is liefhebber van het Franse eikenhout Tarransaud. Dit resulteert dus ook in een ongekend groot arsenaal aan grand cru wijnen en echte bourgondische wijnen, die in de jonge jaren wat lucht nodig hebben, maar na twee/drie jaar fles rijping smaken de wijnen optimaal!

Review

Joachim Heger's 2016 Ihringer Spätburgunder comes with all the finesse and elegance the Kaiserstuhl is still delivering (when the producer doesn't pick too late and too ripe). Delicate and fragrant red cherry and berry aromas intermix with floral and volcanic flint stone aromas and just a kiss of toast. On the palate, this Ihringer represents one of the weirdest vintages of the decade, which started wet as an ocean in spring and became terribly warm and dry in summer. I have always been a great supporter of the 2016 vintage due to the lightness, finesse and elegance that serves Pinot Noir particularly well. Heger's Ihringer is a picture-book 2016 that is entirely built on elegance, finesse and mineral freshness, yet it isn't austere and instead is charmingly fruity and gentle thanks to its silky tannins and perfectly ripe but elegant fruit. In fact, this wine mirrors the character of Joachim Heger. Fabulous! Tasted in May 2020. Stephan Reinhardt 90/100