Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/instabiles-no-5-in-albis-garnaxta-blanc-cartoixa-malvasi/a4545
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-545

    Instabiles no.5 In Albis - Garnaxta blanc, Cartoixa, Malvasi

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Field blend
    Grenache Blanc
    Viura / Macabeo
    Region
    Ageing
    Anfora
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting in een mix van staaltank, hout en cement met het natuurlijke gist
    Extra note
    Vin naturel - zonder toegevoegd sulfiet

    Grenache Blanc, Macabeo, Cartoixa, Muscat & Xarel.lo | fieldblend uit Priorat | gisting met steeltjes en deels ontsteelde trossen in bocoy (700l houten vat) | rijping in stenen amphora | loepzuivere natuurwijn | krakende zuren | fijne reductie | enorme fruit en kruidenbom | zilt | perzik | unieke wijn!

    De wijn is ongefilterd en heeft daardoor wat depot en kan troebel zijn. 

    VinsNus by Alfredo Arribas

    Een nieuw bedrijf wat Alfredo heeft gestart is VinsNus, gelegen in Siuralta, een beetje afgelegen vallei maakt Alfredo wijnen met minimale interventie. De druiven komen van een prachtige percelen met hele oude stokken Carignan, Grenache en Vermentino, waar Lupé, het oude ezeltje van de familie Arribas al het ploegwerk doet op de wijngaard. Alles in dit wijnhuis gaat er “relaxed” aan toe en is er een ultieme balans tussen mens en natuur. Wat een plek en wat een wijn!

    Review

    Light “breeze” of a wide range of mediterranean varieties: white grenache, macabeo, cartoixà and muscat. Prefermentation of 10/12 days in whole bunches. Spontaneous fermentation, hand-saignée and hand-pressed, ended in big bocois. Ageing in horizontal eggs made of white gres. Intense aromas, vinosity and contrasts.