Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/jour-de-fixe-sekt-brut-nature-riesling/a4686
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-010

    Jour Fixe Sekt Brut Nature - Riesling

    Type of wine
    type of wineMousserend
    Country
    Grape variety
    Riesling
    Region
    Ageing
    Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna gedorgeerd
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Whole bunch press, de vergisting in een staaltank met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles

    Riesling | selectie van stukjes van drie top wijngaarden waar de druiven iets minder rijp worden, vaak wat koeler gelegen | 24 maanden sur latte gerijpt | geen dosage | in de neus rijp fruit | in de smaak strak droog | rijke mousserende wijn | cassis | zilt | fijne mousse 

    Immich Batterieberg

    De man achter de wijnen van Immich-Batterieberg is Gernot Kollman. Na stages bij Dr.Loosen, van Volxem en 4 jaar bij Weingut Knebel, besloot hij in 2009 het toen failliete wijngoed Immich Batterieberg te kopen om daar zijn eigen wijn te produceren. Gernot staat bekend om zijn fraaie beendroge stijl Riesling die hij spontaan vergist op eikenhouten voeders in de Mosel. Minder restzoet, maar een spatzuivere, energieke levendige wijn met een betere expressie van de wijngaard. Een Riesling met enorme klasse!