Menu
Mijn account
https://www.smaragdwijnenathome.nl/majuelo-el-espejo-verdejo/a5242
Zoeken
Shop
    1. Home
    2. >
    3. Assortiment
    4. >
    5. Winemakers
    6. >
    7. Spanje (19)
    8. >
    9. Isaac Cantalapiedra - Castilla y León
    10. >
    11. Majuelo ‘El Espejo‘ - Verdejo
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-637

    Majuelo ‘El Espejo‘ - Verdejo

    majuelo el espejo verdejo
    majuelo el espejo verdejo
    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Isaac Cantalapiedra
    Taste
    Vol - verfijnd
    Country
    Spanje
    Grape variety
    Verdejo
    Region
    Castilla y Léon
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
    Vintage
    2020
    Viticulture
    Biologisch gecertificeerd
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
    Prijzen zien? Maak een account aan.

    Verdejo | single vineyard 'El Espejo' | net voor de kelder gelegen Espejo = spiegel | 22 jaar oude stokken, geënt van Majuelo 'del Chiviritero' en 'la Otea'  | stening terroir bij La Seca | 750 meter hoogte | whole bunch pressed | volledig vergist en gerijpt voor 9-10 maanden op Frans eikenhout van 500l | diep | zoutig | veel spanning | citrus zest | iets reductie

    Isaac Cantalapiedra

    De familie Cantalapiedra bezit ongeveer 20 hectare in het gebied la Seca, op 750 meter hoogte en ten hoogte van Madrid. Manuel maakt deel uit van de huidige generatie en heeft een duidelijke visie; rijpere stijl Verdejo van biologische druiven. Daarnaast hebben ze drie single vineyards genaamd: 'Chiviritero', 'Los Picones' en 'La Otea' en sinds kort is hij ook begonnen met een project in Toro waar hij met de inheemse druif Tinto de Toro een hele fraaie rode wijn maakt. Inmiddels is de hele serie in ons assortiment en bijna niet meer weg te denken in de topgastronomie.