Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/om-w-o-hemel-en-aarde-pinot-noir/a5174
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-802

    OM W.O. Hemel-en-Aarde - Pinot Noir

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Grape variety
    Pinot Noir
    Region
    Hemel-en-Aarde
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L, deels nieuw eikenhout en deels 2e & 3e fill
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Vergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen

    Pinot Noir | W.O. Hemel-en-Aarde Ridge | stokken aangeplant in 2006 | terroir van graniet en klei | 300 meter boven zeeniveau | hand geoogst en hand gesorteerd | 15% whole bunch | rijping voor 10 maanden in Franse barriques van 228 liter, 25% nieuw | kers | aardbei | super elegante expressie | iets gekruid | fijne zuren | fijne lengte | delicaat maar groots | ‘Om’ staat voor universele creativiteit en is een synoniem voor vrede.

    Jessica Saurwein

    De reputatie van haar familienaam draait bijna letterlijk om ‘zure wijn’ maar dan gaan we wel heel ver terug in de tijd. Tegenwoordig is de naam een garantie voor uitstekende wijnen uit Zuid-Afrika.
    In een korte tijd werkt ze zich naar de top van de West-Kaap met een hele fijne Riesling en twee prachtige Pinots. Dankzij een goede samenwerking met bevriende wijnboeren kan er gewerkt worden met een hoge kwaliteit druiven afkomstig van unieke terroirs. Op haar reeds aangeschafte eigen Waterval Farm in Stanford werkt ze met haar man aan een regeneratieve farm en zijn ze volop bezig met het aanplanten van hun eigen wijngaard met Pinot Noir. 
    De laatste jaren scoren de wijnen steeds beter en bevestigen die de goede weg die Jessica is ingeslagen. Voorbeeldige wijnen met flair en elegantie. De klasse van Pinot uit Zuid-Afrika straalt er vanaf!

    Review

    Alluring aromatics of red cherry and wild strawberry plus hints of fynbos, cured meat and white pepper. Good fruit expression, well integrated acidity and fine tannins – relatively low in alcohol (13.3%) but not entirely without weight or texture, the finish gently savoury. Understated and slow to reveal itself. 94/100 Christian Eedes

    Now in its fourth vintage, Jessica Saurwein's impressive Pinot Noir is made with grapes from Domaine des Dieux on the Hemel-en-Aarde Ridge. Light, pale, elegant and refined, it's a South African Chambolle-Musigny style, with rose petal and raspberry coulis notes, granular tannins and some spices from 15% whole bunches. 2023-28 93/100 Tim Atkin MW