Pais Franco - Pais

País | +200 jaar oude stokken | 1 ha | zand en basalt terroir | vergist in cement | rijping in cement en oude barriques | delicaat | pinot karakter | zwarte peper | rozenblad | iets boers | puur

Roberto Henríquez

Roberto Henríquez is een van de meest besproken wijnmakers van Chili op dit moment.
Werkend langs de Bíobío rivier ongeveer een uur ten zuiden van Patagual maakt hij spraakmakende wijnen van oude druivenrassen zoals País, Semillón en Corinto. Stokken zijn hier gemiddeld 70 jaar oud met uitschieters naar 200 jaar voor de País. Ongefilterd, niet geklaard, geen koude stabilisatie en minimaal sulfiet zijn kenmerken van de uiterst zuivere en spannende wijnen van Roberto. Ervaring heeft hij opgedaan in o.a. Canada, Zuid-Afrika en met name in de Loire bij René Mosse. In dit wilde westen van Chili, zo’n 500 kilometer ten zuiden van Santiago ontpopt Roberto zicht als één van de wijnmakers die de geschiedenis van zijn Chili omarmt en daarbij wijnen maakt die lijnrecht tegenover de huidige wijnen van het moderne Chili staan.
Geen nieuw hout, teveel extractie en alcohol maar lichtvoetig, uitdagend, dynamisch en spannend. Artisanale wijnen en wijnmaker ten top. Sinds 2019 toegevoegd aan ons assortiment dankzij Midas, Graciás!

Review

One of the two País vineyards he purchased and first vinified in 2019 is the 2019 País Franco, from an old ungrafted vineyard in the south bank of the Bio-Bio River on deep sandy soils of volcanic origin (basalt), from the old bed of the river. It's a very aromatic, floral and expressive wine. The palate is also silky and delicate, to the extreme that Henríquez himself was surprised by how delicate and elegant the wine is. He does a soft vinification, so none of the reds show rustic tannins. It has a light to medium body with a texture that could remind you of a Pinot Noir. With time in the glass, the aromas display the volcanic character in the shape of wet pumice and freshly cracked black peppercorns along with notes of dry rose petals that remind me of some reds from the Canary Islands. Clearly a País from the soil. It matured in neutral barriques from 2008, but there is no oak on the nose or palate. A superb debut! 3,000 bottles produced from one hectare of old vines. 93/100 Luis Gutiérrez