Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/petillant-orignel-brut-nature-chenin-blanc/a4552
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-280

Pétillant Originel Brut Nature - Chenin Blanc

Type of wine
type of wineMousserend
Country
Grape variety
Chenin Blanc
Ageing
Rijping sur latte voor minimaal 24 maanden, daarna manueel gedorgeerd
Vintage
Vinification
Whole bunch press, de vergisting in een eikenhout vat met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles

Chenin Blanc | perceel 'Le Moulin' | vergist op staaltank | Pétillant Naturel | 28 maanden gerijpt sur lattes | goede mousse | fijne stijl | witte peer | geen dosage | schitterend gastro apertief! 

Le Rocher des Violettes

Xavier is een van de eerste wijnmakers die ik ben gaan importeren. Montlouis-Sur-Loire, de subregio waar Xavier werkt, staat bekend om zijn kalksteenrijke bodem. Hij is in de afgelopen jaren uitgeroeid tot een van de topproducenten uit de Loire die Chenin Blanc verbouwd. De oogst van 2017 is dan ook zijn regelrechte doorbraak geweest! De witte wijnen zijn relatief strak droog met een prachtige energie, met frisse zuren, rijp fruit en een zachte invloed van eikenhout.

Review

Good-value sparkling wine from 100% Chenin Blanc. Golden yellow, with a persistent creamy mousse. Beautiful nose of orange, apricot, spice and a hint of talc. On the palate, energetic and vibrant, offering juicy peach and mango and a stony, crisp finish. Jason Wilson Vinous 92/100