Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/petit-ours-blanc-viognier-roussanne/a4994
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-473

Petit Ours Blanc - Viognier & Roussanne

Type of wine
type of wineWit
Country
Grape variety
Roussanne
Viognier
Region
Rhône - Noord
Ageing
Staaltank sur lie
Vintage
Vinification
Kneuzen, schilweking, persen, vergisting op staaltank met het natuurlijke gist

Viognier & Roussanne 50/50 | kalkrijke wijngaard nabij Diois | vergist en rijpt op betonnen tanks | super fijn en zacht | witte bloemen | perzik | zuiver | fijne bitter | zilt | klein vetje | energie! 

Matthieu Barret - Domaine du Coulet 

Een van de meest intigregende wijnmakers die in ontmoet heb. De goedlachse Matthieu is net geen 1,70 is redelijk rond en heeft een lekkere baard staan (het kleine beertje, Petit Ours). Zijn grootvader bezit meer dan 11 ha steile terraswijngaarden in Cornas (op een totaal van 120 ha). Hij besluit de druiven niet te verkopen maar zijn eigen wijnen (23 jarige leeftijd in 1998) te gaan maken. Hij volgt niet het pad van de 'klassieke' producenten maar probeert zo minimaal als mogelijk de wijn te beinvloeden en schroeft het gebruik van eikenhout terug tot een minimum. De nieuwe kelder in 2018 geraliseeerd staat vol met betonnen cuvées. Zijn wijnen zijn intrigerend en zeer puur, met diepgang en zijn stylistisch. Naast de serie Cornas wijnen is er zijn negocé range met wijnen als Petit Ours, Black Flack, No wines land.