Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/pierre-precieuse-vdf-sauvignon-blanc/a4609
Zoeken
min. order 75,-
v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
binnen 5 werkdagen geleverd
Code SWAT-300

Pierre Précieuse VDF - Sauvignon Blanc

Type of wine
type of wineWit
Country
Grape variety
Sauvignon Blanc
Ageing
Staaltank sur lie
Vintage
Vinification
Whole bunch press, de vergisting in een eikenhout vat met het natuurlijke gist, de tweede vergisting op fles
Extra note
Vin naturel - zonder toegevoegd sulfiet

Sauvignon Blanc | kalkrijke wijngaard | glooiende helling | oudste stokken van het domaine | late pluk | rijpe wijn | lychee | kerrie | gedroogd fruit | loep zuiver | puur  | zeer intens en rijp | gebotteld met 10 mg zwavel 

Alexandre Bain

Als iemand een echte Artisan is, dan is Alexandre dat wel! Hij bezit ongeveer elf hectare, waarin hij zeven wijnen maakt, in de appelatie Pouilly-Fumé. Het kenmerk van Alexandre zijn wijnen is de relatief late pluk die hij handhaaft, waardoor ze rijper en geler zijn dan de andere wijnen uit deze regio. Dit heeft geleid tot een conflict met de Appelatie en bottelt hij de wijnen als Vin de France, dit geeft hem meer vrijheid om meer zijn eigen stijl van wijn maken aan te houden. Op het land wordt er geploegd met paarden is zijn streven de natuur in balans te houden. Dit zorgt uiteindelijk voor een prachtig eindresultaat: rijpe, rijke sauvignon blanc’s, iets wat je niet verwacht uit deze klassieke appelation!