Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/rim-rock-vineyard-syrah/a5065
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-904

    ‘Rim Rock‘ Vineyard - Syrah

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Country
    Grape variety
    Syrah
    Region
    Arroyo Grande Valley
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, vergisting in een eikenhouten vat, met de schillen en het natuurlijke gist, persen

    Syrah | Arroyo Grande Valley AVA | Rim Rock Vineyard | wijngaard 11 km van de oceaan | stokken geplant in 1988 | bodem 'Chamise' schalie | 50% whole bunch | gisting en rijping op gebruikte 500l vaten | floraal | viooltjes | witte peper | elegante stijl | fijne tannines 

    Piedrasassi

    Piedrasassi is het privé-project van de familie van Sashi Moorman. Dé Sashi die samen met Rajatt Parr waanzinnige wijnen maakt in Santa Rita Hills en in de Eola-Amity Hills. Dit project is gevestigd in Lompoc en samen met Melissa, zijn vrouw, is Sashi gestart in 2003. Het uitgangspunt is om verfijnde 'cool-climate' Syrah te maken van verschillende wijngaarden. Die liggen in Ballard Canyon, Santa Rita Hills en Arroyo Grande Vallley. De druiven worden vergeleken met de andere producenten in de buurt wat eerder geoogst om zuren te houden en het alcohol te beperken. Daarnaast helpt het koele microklimaat van van Santa Barbara County mee om de stijl Syrah te maken die geliefd is door Sashi. Het wijnmaken is hetzelfde als bij Domaine de la Côte, dus vergisting in open betonnen vaten met een deel van de steeltjes. Rijping gebeurt op gebruikte 500 liter vaten. Alleen bij het bottelen wordt er een kleine hoeveelhied sulfiet toegevoegd.

    Review 

    The 2017 Syrah Rim Rock Vineyard is a very pretty wine. A reduction in the percentage of whole clusters down to about 50% (from 100%) really lets the purity of the fruit come through, and yet there is still plenty of the cool-climate savoriness that makes the Rim Rock Syrah so distinctive. Rose petal, mint and dried herbs add brightness. In 2017, the Rim Rock is also a bit more red-fruit leaning than in the past, which might also be related to the drop in whole clusters. Most importantly, though, the 2017 is absolutely delicious and inviting. 92-94/100 Antonio Galloni