Rondevlei - Chenin Blanc

Chenin Blanc | single vineyard | geplant in 1984 | bodem van ijzerhoudende gravel | vergist en gerijpt op gebruikte eikenhouten vaten | 25% rijpt in een betonnen ei | 1209 flessen gemaakt | tikje reductie | verfijnd | rijpe peer | perzik | beetje honing | bijenwas | venkel | citrus | zoutig | decanteren aanbevolen

David & Nadia

Een absoluut dreamteam uit Swartland. Tussen al het ‘geweld’ van de sterren uit Swartland voegen David en Nadia zich gemakkelijk door vooral lekker zichzelf te blijven. De inmiddels opgebouwde ervaring resulteert in veel gezochte wijnen die de hele wereld over gaan. Ze zijn helemaal gesetteld op hun Paardebosch farm en de compacte kelder. De focus ligt nog altijd op pure wijnen die zonder opsmuk gemaakt worden met respect voor natuur en mens. Er wordt geoogst van zowel eigen wijngaarden als die van andere boeren en overal wordt biologisch gewerkt met bio-dynamische invloeden. In een adem te noemen met de top van de Kaap waar de wijnwereld écht swingt nu. Tim Atkins MW zijn South-Africa Report: 'First Growth', 2020 Young Winemaker(s) of the Year en meerdere malen Wine of the Year met verschillende wijnen. Er lijkt geen maat te staan op het succes van dit fijne duo. 

Review

Grapes from a 1984 vineyard on iron-rich gravel situated in one of the more arid parts of the Swartland. 40% matured in concrete egg. A hint of reduction precedes dried herbs, white peach, citrus and melon while the palate has great purity, bright acidity and a pithy finish. Not without weight and texture despite an alcohol of just 12.5%. Christian Eedes Winemag 96/100

A new addition to David and Nadia Sadie's line up of single vineyard, old-vine Chenin Blancs, this used to be part of the Aristargos blend. Picked four times over a fortnight for complexity and to retain acidity in a wine that can be "oily". Beeswax and honeysuckle aromas segue into a palate of marmalade, citrus and salty minerality framed by concrete eggs and old wood. 2022-28. Tim Atkin MW 93/100