Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/san-pedro-mencia-co/a5254
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-706

    San Pedro - Mencia&co.

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Country
    Grape variety
    Field blend
    Mencia
    Ageing
    Botti / Big Oak 2500L+
    Vintage
    Viticulture
    Vinification
    Kneuzen, koude inweking, vergisting in een open houten vat met een deel van de hele trossen en het natuurlijke gist, persen

    80% Mencía & 20% 'tutti frutti' (Brancellao, Caiño, Merenzao, e.a.) | 'village' uit San Pedro de Baños | langs de Río Sil | terroir van leisteen met ijzer en kwarts | 65+ jaar oude stokken | 40% whole bunch | vergisting in gebruikt Frans eiken | rijping in 3000 liter groot gebruikt Frans eiken voor 18 maanden | witte peper | fijne structuur | sappig | bessen | braam | iets floraal 

    Guímaro

    Na twintig jaar hard werken heeft Pedro een prachtig domein gecreëerd dat klaar is voor de toekomst. Het bezoek aan de wijngaarden is indrukwekkend! Wat een helden werk wordt hier verricht om het mogelijk te maken deze unieke wijnen te bottelen! Zo steil en dus alles met hand! Er is geen enkele twijfel over de succesvolle toekomst van Guímaro, mede doordat Gutiérrez van Parker al meerdere malen de Finca Capeliños als beste wijn van Galicië heeft uitgeroepen! All time favourite!