Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/saumur-blanc-les-poyeux-chenin-blanc-fd/a5286
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 175,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-915

    Saumur Blanc ‘Les Poyeux‘ - Chenin Blanc FD

    Type of wine
    type of wineWit
    Country
    Grape variety
    Chenin Blanc
    Region
    Saumur
    Ageing
    Eikenhout barrique 225-350L
    Vintage
    Vinification
    Whole bunch press, zonder koude settling start de gisting op eikenhout met het natuurlijke gist
    Niet op voorraad

    Melding ontvangen?

    Dit artikel is op dit moment niet op voorraad, maar we kunnen je een e-mail sturen als hij er wel weer is.

    Chenin Blanc | wijngaard 'Les Poyeux' | terroir van tuffeau | vergisting in gebruikte eikenhouten vaten van 228 liter | rijping voor 12 maanden in gebruikte eikenhouten vaten | enige witte 'Les Poyeux' | +/- 10 vaten per jaar | stenig | limoen | witte bloemen | iets boter | gele appel | rijk | kalk | prachtige zuren | bourgogne glas

    Fabien Duveau

    "Ik ben geboren op een vat", zegt 'ie met een knipoog. Wij begrijpen hem wel. Als 8e generatie staat hij op om het familiedomein over te nemen in 2008. Alles is geconverteerd naar bio. Zijn stijl kent een minimalistische aanpak, en een heel precieze. Alles ligt op geel-wit kalkrijk steen, tuffeau, met daarop een mix van klei en leisteen, wat het gebied typeert. Een terroir dat zijn sporen al heeft verdiend en een wijnmaker die daar volop mee bezig is.. een gouden combinatie. Het resultaat is indrukwekkend met stilistische wijnen. Souhaiter la bienvenue à Fabien!