Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/siebritskloof-pinotage/a4789
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-745

    Siebritskloof - Pinotage

    Type of wine
    type of wineRood
    Producer
    Grape variety
    Pinotage
    Region
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Vinification
    Vergisting van de hele trossen met een deel van de steeltjes in een grote eikenhout vat met regelmatig pigéage zonder het kneuzen van de druiven met het natuurlijke gist, persen

    Pinotage | Paardbosch farm | aangeplant in 1990 op schist | bush vines dry farmed | vergist met 20% hele trossen, deels carbonique, 3 weken met de schillen | gerijpt voor 12 maanden op grote oude eikenhouten vaten | 12% alcohol | puur | wilde kruiden | zacht rood fruit | super juicy en aromatisch | spanning | In Decanter speciaal vernoemd als ‘nieuwe stijl' pinotage met 92/100 punten

    David & Nadia

    Het dreamteam uit Swartland dan binnen tien oogstjaren (start in 2012 met 4 vaten Aristargos) zich mag rekenen tot de allerbeste wijnmakers van Zuid-Afrika. Met de oogst van 2014 is David samen met zijn vrouw Nadia van start gegaan in de Paardebosch farm. Gelegen in hart van Swartland op de graniet heuvels van de Paardeberg net ten zuiden van Malmesbury. Ze runnen inmiddels 30 ha wijngaard verdeeld over de hele regio met de focus op old vine Chenin Blanc en planten een aantal interessante percelen aan met Grenache noir. De druif voor de toekomst aldus Nadia waar hopelijk onze kinderen veel plezier aan gaan beleven over 50-70 jaar. De wijngaarden worden goed als mogelijk biologisch bewerkt met biologisch dynamische invloeden. Sinds de release van hun Single Vineyards range Chenin Blanc regent het letterlijk topscore’s voor het dynamische duo. Binnen een paar oogsten mogen zich zelf rekenen tot de allerbeste Chenin producenten van Zuid-Afrika en zeker ook wereldwijd. 

    Review

    David & Nadia Topography Pinotage 2018. Swartland (12.5%). Bottled early and showing a little reduction when I tasted it that will blow off in bottle, this foudre-aged Pinotage is all about fruit intensity at low alcohol levels. Elegant and perfumed, with some fresh tobacco notes from 20% whole bunches, fine tannins and red berry sweetness. 2021-26 - Tim Atkin MW 93/100