Menu
https://www.smaragdwijnenathome.nl/sommelier-cuvee-holzfass-gereift-chard-wb-gv/a4678
Zoeken
Shop
    min. order 75,-
    v.a. 150,- gratis bezorgd in NL
    binnen 5 werkdagen geleverd
    Code SWAT-078

    Sommelier Cuvée Holzfass Gereift - Chard, WB & GV

    Type of wine
    type of wineWit
    Producer
    Country
    Grape variety
    Chardonnay
    Grüner Veltliner
    Pinot Blanc
    Region
    Ageing
    Eikenhout foudré 500L+
    Vintage
    Vinification
    Kneuzen, schilweking, persen, vergisting in deels een eikenhouten vat en deels staaltank met het natuurlijke gist

    40% Grüner Veltliner, 40% Pinot Blanc en 20%  Chardonnay  een vleugje Riesling| Blend samen gemaakt met Alexander | vergist op eikenhout en op staaltank (GV en Riesling) | daarna geassembleerd  en voor 4 maanden sur lie gerijpt op staaltank | gastro wijn | bloemig | rijp fruit | lekker vetje van de Chardonnay en de zuren van Pinot Blanc | lichte toast smaak van het eikenhout

    Pflüger

    Sinds 2009 is Alexander eigenaar van het familiewijngoed in Bad-Dürkheim. Hij bewandelt sindsdien de route die zijn vader in 1979 al is begonnen, namelijk volledig biologisch te werk gaan in de wijngaarden en kelder. Wat resulteerde in uiteindelijk de grootste biodynamische wijngaard van Duitsland. Ik heb het privilege gehad om samen met Alexander een aantal wijnen te mogen maken en bottelen voor de Nederlandse markt en daar ben ik heel trots op. Made for Friends, Sommelier Cuvee en Biodynamite zijn uit onze samenwerking geboren. De wijnen van Pflüger staan bekend om de zuiverheid, zijn top Rieslings en hoge inzetbaarheid in de moderne keukens van de gastronomie.